Illustrated by Ku- (Kumiko Sakagami)

http://www.1938.jp/9/

今月おすすめの紅茶は「ダージリン」。ダージリン地方の厳選した茶葉を使用したアフタヌーンティーのオリジナルティーです。今の季節は、オンザロックスで淹れる香り高いアイスティーがおすすめです。

今月のアートは、イラストレーターのKu- (Kumiko Sakagami)さん。
店頭で毎月配布の「Tea for Peaceカレンダー」では、月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、集めてお楽しみいただけます。

6月の「Tea for Peaceカレンダー」は、現在ティールーム店頭で配布中です。(限定数)

  • Tea for Peaceカレンダーは毎月25日~翌月分を配布しています。

Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を!

「ダージリン」

セカンドフラッシュ・シーズン(夏摘み)の茶葉のみを使用し、等級は「FTGFOP1」を使用した贅沢な一品。素材の良さをそのまま楽しんでいただきたいので、ホットでもアイスでも、シンプルにストレートで淹れるのをおすすめします。

  • 写真はイメージです。
味わい:ダージリン特有のフルーティーな香りと爽快な渋み、飲み方:ストレート、産地:ダージリン(セカンドフラッシュ)、ペアリング:生クリームを使ったケーキ、マイルドなチーズケーキ

From staff 髙島屋大阪店 赤坂

アイスティーは、濃いめに淹れたあつあつの紅茶を、たっぷりの氷に一気に注いで冷やすオンザロックスで(熱湯の量はいつもの半分強)。ティーバッグで1杯分、または茶葉でピッチャーにたっぷり淹れたり、シーンにあわせて。スイーツだけでなく、食事にもぴったりです。

アイスティーオンザロックスの淹れ方
(ティーバッグ1個(3g))

  1. 温めたポットに熱湯を120mlとティーバッグ1個を入れる。(熱湯の量はいつもの半分強)
  2. 蓋をして3分蒸らして濃いめの紅茶をつくる。
  3. 氷をたっぷり入れたグラスにを注ぐ。(紅茶と氷は同じくらの重量で)

商品紹介

ダージリン

ティーバッグ1個入 ¥160 

ティーバッグ10個入 ¥880

茶葉100g ¥1,180

  • 商品のお取り扱いは店舗により異なります。