水出しアイスティーを楽しむレシピ「シャルドネダージリンとギリシャヨーグルトのグラスゼリー」

おうちで手軽に美味しくつくれる水出しアイスティーのアレンジレシピをご紹介します。

一杯の紅茶で
ちょっといい日になりますように。
紅茶でPEACEな1日を。

シャルドネダージリンで作る
【シャルドネダージリンとギリシャヨーグルトのグラスゼリー】

【シャルドネダージリンとギリシャヨーグルトのグラスゼリー】
材料　4人分

●シャルドネダージリンゼリー

●ヨーグルトムース

作り方

●シャルドネダージリンゼリー

1. 耐熱容器に熱湯を注ぎティーバッグ1個を入れて3分蒸らす。
2. ボウルにきび砂糖、ゼラチンを入れて混ぜ、1のお茶を熱いうちに入れてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

●ヨーグルトムース

1. ボウルにゼラチン、湯を加えてゼラチンが溶けるまで混ぜ、牛乳、グラニュー糖を加えて混ぜる。
2. ギリシャヨーグルトを入れた別のボウルに、1を少しずつ加えてよく混ぜる。
   ※ゴムベラでなじませるように混ぜ、なるべく泡立てないようにする。
3. グラスに等分して入れ、表面を軽く平らに整えて、冷蔵庫で30分以上冷やす。

盛り付け

1. シャルドネダージリンゼリーをお好みの大きさにほぐし3のグラスに盛り付ける。
2. お好みのフルーツとミントを添える。

使用した商品はこちら

シャルドネダージリン（シャルドネ香料使用）

セカンドフラッシュシーズンに摘みとられた芳醇でマイルドな渋みのダージリンに、すっきりとした甘みのシャルドネの香りをイメージ。フルーティーな味わいをお楽しみください。

• ティーバッグ（7個入り） ￥1,200　※4/2発売
• ティーバッグ（30個入り） ￥3,600　※4/2発売

Afternoon Teaの水出しアイスティー

特集ページではおすすめペアリングやスタッフアンバサダーによる楽しみ方を順次ご紹介します。

• プライスは税（8%）込です。
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