柑橘とマンゴーを味わう「アフタヌーンティーセット」が梅田阪神に登場

「ALL DAY Afternoon Tea」をテーマに展開中の梅田阪神のアフタヌーンティー。
その日の気分や、お客様のスタイルに合わせてお選びいただける店舗限定スイーツの「焦がしバターのスフレ」が楽しめる事前予約制の「リュクス アフタヌーンティーセット」が、柑橘とマンゴーを味わうメニューで2024/4/11から登場！
ご予約は、3/19（12:00）より専用Webサイトにて受付スタートします。

• 店頭、お電話でのご予約は受け付けておりません。

1. Luxe
2. Petite
3. Soufflé MENU

焼き立てのスフレと紅茶を楽しむアフタヌーンティーセットで優雅なひとときを。

アフタヌーンティーの「焦がしバターのスフレ」

Souffléとは…

フランス語で「膨らませた」を意味する「Soufflé」は、角がたつまでたてたメレンゲに材料を混ぜ合わせ、オーブンで焼いて作る、ふんわりとした軽い食感が特徴のスイーツです。オーブンから出したばかりのスフレは器からはみ出すほどふっくらと膨らんでいますが、すぐにしぼんでしまうので、焼きたてを味わうのがおすすめです。
ティールームのスフレは、ふっくらとした生地をより楽しめるように、季節にあわせた自家製コンフィチュール、ホイップクリーム、ソースの3種のトッピングをスフレにあわせてご用意していますので、組み合わせてお気に入りのスフレを見つけてみてくださいね。

焦がしバターのスフレのこだわり

焦がしバターを塗ったスフレ型に、きび糖のような優しい甘さのオーガニックのココナッツシュガーをまんべんなくまぶし、メレンゲをあわせたふわふわのスフレ生地を流し込んでオーブンで焼き上げています。スフレがふわっと浮いた時の縁に出る香ばしい味わいは、生地に入れたバニラビーンズと、ココナッツシュガーのほのかなキャラメルバニラフレーバーのような香り、香ばしいバターの香りがあいまって格別な味わいです。
スフレ生地にも、メレンゲと混ぜていく工程の途中で焦がしバターを加えることで、独特の甘いバターの香りとコクのある味わいの生地に仕上げています。

「焦がしバターのスフレ」の召し上がり方

1. 焼きたてのスフレをスプーンでひとすくい。焦がしバター香る“ふわシュワ食感”の生地をひと口どうぞ。
2. 自家製コンフィチュール、ホイップクリーム、ソースをお好みの組み合わせでスフレにのせます。生地とからめて温かいうちにお召し上がりください。

Luxe

平日限定・事前Web予約制

2024/4/11～5/29

リュクス アフタヌーンティーセット 柑橘＆マンゴー
￥4,500（ティーフリー）

焦がしバターの香る焼き立てのスフレと、スイーツ7品、セイボリー1品をティーフリーでお楽しみいただける贅沢なアフタヌーンティーセット。

Brown Butter Soufflé

• 下記の3品からお好みの1品をお選びいただけます。

• 【季節限定】焦がしバターのスフレ 白桃とラズベリー
• 焦がしバターのスフレ 苺とシトロンミルクティー
• 焦がしバターのスフレ アールグレイとオレンジ&キャラメル

1st Plate

• オレンジとマンゴーのティーショートケーキ
• フレッシュマンゴーとピーチ風味のゼリー
• マンゴー＆パッションシャーベット
• レモンマカロン
• バナナケーキ

2nd Plate

• スコーン
• アップルパイ（ハーフサイズ）
• 生ハムときゅうりのサンドイッチ

Choice of Tea（ティーフリー）

定番紅茶や季節限定紅茶など、お好みのお茶をお好きなだけお楽しみください。

• 平日限定。
• 予約可能な日時は予約サイトでご確認ください。
• 事前Web予約制となります。店頭、お電話でのご予約は受け付けておりません。
• 店頭でのご注文は受け付けておりません。
• 写真はイメージです。メニューは季節により異なります。
• ご利用は120分制となります。（ティーフリーのラストオーダーは終了30分前）

Petite

2024/4/11～5/29 （11:00～19:00）

プティ アフタヌーンティーセット
￥2,200（紅茶付き）

焼きたてのふんわりミニスフレと、季節のショートケーキ、季節のパフェをお楽しみいただけるスイーツプレート。お好みのお茶を1杯お選びいただけます。

• 写真はイメージです。メニューは季節により異なります。

Soufflé MENU

2024/2/29～5/29 （11:00～19:00）

焦がしバターのスフレ 白桃とラズベリー
￥1,800（紅茶付き）

焦がしバターとヴァニラの香る生地に、ほんのりとレモンバーベナが香る自家製白桃コンフィチュール、ラズベリーソース、ホイップクリームを添えて。

• スフレは焼きたてをご提供するため、ご注文をいただいてから20分程お時間をいただいております。

ティールームのメニューやテイクアウトアイテムを写真に撮って、「#アフタヌーンティーお茶時間」をつけてInstagramに投稿してくださいね。素敵な投稿はAfternoon Teaオフィシャルアカウント（@afternoontea_official）のストーリーズでご紹介します！

#アフタヌーンティーお茶時間

• 店舗の臨時休業や営業時間の変更により、予告なくメニュー開始日・展開店舗の変更や実施が中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
• 店内メニューのプライスは税（10％）込です。
• 数量限定メニューはなくなり次第終了となります。
• 写真はイメージです。実際にご提供する際のお皿等は異なります。
• アレルギー・エネルギー情報に関しましては、下記ページでご確認ください。