2020年のTea for Peaceカレンダーは、ティーパウダーを使ったレシピを毎月ご紹介します。
ティーパウダーは、お湯や水を注ぐだけで、本格的な美味しい紅茶が楽しめるパウダータイプの紅茶で、ノンスイートタイプなので、紅茶のアレンジやスイーツ作りにも便利です。月替わりのフルーツと紅茶の相性をレシピでお楽しみください。
vol.04「シャルドネドレッシングのグリーンサラダ」
シャルドネの香りが華やかな紅茶のドレッシングは混ぜるだけ♪
材料 (1人分)
【シャルドネドレッシングのグリーンサラダ】
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A ティーパウダー（シャルドネダージリン） |
1本 |
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A 白ワインビネガー（または米酢） |
小さじ2 |
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A 塩 |
小さじ１ |
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A サラダ油 |
大さじ2 |
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B グリーンリーフ、マッシュルーム、シェーブルチーズ |
適量 |
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B キウイ（グリーン＆ゴールド） |
各1/2個（スライス） |
作り方
- Aの材料のうち、白ワインビネガーでティーパウダーを溶きよく混ぜる。残りの材料を加えよく混ぜる。
- Bを器に盛り、１をかける。
★オイルはオリーブオイルより、サラダ油や菜種油などの方がシャルドネの味が引き立ちます。サラダの材料はお好みで。
今月のフルーツ：キウイ／Kiwifruit
キウイの酸味がアールグレイの柑橘の香りと相性◎
つぶしたキウイと蜂蜜を混ぜ、アイスティーを注いでも♪
商品紹介
4/23発売予定
ティーパウダー シャルドネダージリン（6本入／12本入）
すっきりとした甘みのシャルドネの香りをイメージした香料を使用のノンスイートタイプ。
TEA POWDER Tips／ティーパウダーのひとことレシピ
紅茶のゼリーは、ティーパウダーと熱湯、ゼラチン、砂糖を混ぜて冷やし固めるだけ。アイスティーに加えてゼリーティーも◎
4月の「Tea for Peaceカレンダー」は、現在配布中です。（限定数）
- Tea for Peaceカレンダーは毎月25日～翌月分を配布しています。
Illustrated by Shiori Clark
http://www.shioriclark.com/
https://www.instagram.com/shioriclark/
今月のアートは、ロンドン在住のイラストレーター、クラーク志織さん。今月のフルーツ「キウイ」をモチーフに描いていただきました。
店頭で毎月配布の「Tea for Peaceカレンダー」では、月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、集めてお楽しみいただけます。
Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を！
- プライスは税（8％）込です。
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