![](/media/images/article/monthly-tea/2019/201910/october_tea-IMG-04.jpg)
Cookies by THUMB AND CAKES
Illustrated by Nathalie Lete
https://www.nathalie-lete.com/
10月は、全国のティールームスタッフが考案するTEAレシピコンテストの優秀レシピ第4弾、定番紅茶のアップルを使った「アップル甘酒チャイ」をご紹介します。
今月のアートは、Nathalie Leteさんのアートを、アイシングアーティストのTHUMB AND CAKESさんにクッキーで表現していただきました。
また、10/17~11/13に開催する「ティーフェス」のメインビジュアルにもTHUMB AND CAKESさんのクッキーが登場します。10/1~店頭で配布する「ティーフェス」のリーフレット(限定数)をはじめ、SNSではクッキーの動画も登場しますのでお楽しみに!
- 詳細は10/1更新予定
10月の「Tea for Peaceカレンダー」は、現在ティールーム店頭で配布中です。(限定数)
月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、集めてお楽しみいただけます。
- Tea for Peaceカレンダーは毎月25日~翌月分を配布しています。
Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を!
アップル甘酒チャイ
![](/media/images/article/monthly-tea/2019/201910/october_tea-IMG-01.jpg)
材料 (1杯分)
アップル |
ティーバッグ2個(6g) |
シナモン |
お好みで |
【A】
熱湯 |
50ml |
甘酒 |
100ml |
牛乳 |
50ml |
作り方
- ティーバッグ2個と【A】をカップに入れる。
- 電子レンジ(500W)で様子を見ながら約1分30秒加熱し、蓋をして1-2分蒸らし、ティーバッグを取り出す。
- 沸騰させると分離するのでご注意ください。
![From staff 水戸京成百貨店 和田 甘酒の甘さをいかしてつくるチャイは、寒い季節におすすめです。甘さは、甘酒の種類や牛乳との割合をお好みに合わせて調整してください。手鍋で作る場合は、沸騰したお湯にティーバッグを加えて1分煮出し、甘酒と牛乳を加えて弱火で沸騰させないように数分煮てください。](/media/images/article/monthly-tea/2019/201910/october_tea-IMG-02.png)
商品紹介
![](/media/images/article/monthly-tea/2019/201910/october_tea-IMG-03.jpg)
アップル
南インド・ニルギリ地方の爽やかな風味の茶葉をベースにした、甘くやわらかなりんごの香りが広がるフレーバーティー。まろやかなコクと優しい香りが特徴です。