Illustrated by Nathalie Lete
https://www.nathalie-lete.com/
9月は、全国のティールームスタッフが考案するTEAレシピコンテストの優秀レシピ第3弾、アールグレイを使った「紅茶の生キャラメル」をご紹介します。
今月のアートは、イラストレーターのNathalie Leteさんです。
また、8/29～Nathalie Leteさんが「AUTUMN TEA PARTY」をテーマに描いたテイクアウトの紅茶やお菓子が登場します。こちらもお楽しみに！
9月の「Tea for Peaceカレンダー」は、現在ティールーム店頭で配布中です。（限定数） 月替わりのクリエイターが様々なアートで表現していますので、集めてお楽しみいただけます。
- Tea for Peaceカレンダーは毎月25日～翌月分を配布しています。
Tea For Peace 紅茶でPEACEな1日を！
紅茶の生キャラメル
材料 (2人分)
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アールグレイ |
3個（9g） |
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牛乳 |
100ml |
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グラニュー糖 |
100g |
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バター |
20g |
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生クリーム |
50ml |
作り方
- フライパンにすべての材料を入れ、火にかける。
- ふつふつと沸騰してきたら、ティーバッグを取り出し、焦げないようにゴムベラで混ぜる。
- もったりとしてきたら、クッキングペーパーに流して冷やす。冷えたら好きな大きさにカットする。
- 牛乳の量や煮詰め具合でお好みのかたさに仕上げてもOK
商品紹介
アールグレイ
ベルガモットのフルーティーで爽やかな香りが広がるフレーバーティー。北インド・ドアーズ地方の口当りがよくコクのある紅茶に、さっぱりとした味わいのニルギリ地方の紅茶をブレンドしました。アイスティーにもおすすめです。
- プライスは税（8％）込です。
- 商品のお取り扱いは店舗により異なります。
