今季発売アイテムのイラストも手掛けているフランス人アーティスト、イザベル・ボワノさんに、いつもの朝食の中でも、特にお気に入りのメニューを教えていただきました。
イザベルさん直伝のレシピ&イラストもお楽しみください。

イザベルさんのイラストを使用したアートアイテム登場!

イザベルさんに
Afternoon Teaの食器を使って
レシピを教えてもらいました!

イザベルさんに
Afternoon Teaの食器を使って
レシピを教えてもらいました!

「Blinis」

シンプルだけど、こだわりのブリニで。

ブリニは、フランスではポピュラーな甘くないミニパンケーキ。
簡単に作れるから、朝食は短時間で軽めに済ませ、ランチをしっかり食べたいフランス人には、ぴったりのメニュー。

シンプルで手軽だからこそ、材料にこだわったり、合わせるジャムやフルーツで季節を感じたり……。
そんな楽しみ方をするのもフランス流です。

カフェボウル ¥1,620、プレートL(23.5cm) ¥1,296、メラミンプレート(20cm/ホワイト) ¥756、フォーク ¥1,296、ナイフ ¥1,296、ティースプーン ¥496

材料

小さめのもの8枚分

プレーンヨーグルト 250g
(なめらかになるまで
かき混ぜたもの)

小麦粉 150g

卵 2個

ベーキングパウダー 11g

オリーブオイル 少々

塩 ひとつまみ

作り方

〈1〉 ボウルにヨーグルトと小麦粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

〈2〉 ボウルに卵をひとつずつ加え、混ぜ合わせる。塩を加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れ1時間以上生地を休ませる。

〈3〉 フライパンにオリーブオイルをひき、温める。

〈4〉 小さなおたまに1杯の生地を流し入れる。

〈5〉 表面にぷつぷつと穴があいてきたら裏返す。

〈6〉 裏面を2分ほど焼いたらできあがり。

Petitdejeunerauxfruits
「Petit dejeuner aux fruits」

フルーツたっぷりでヘルシー

色とりどりでみずみずしいフルーツのサラダ。
フラックスシードと白ごまを混ぜたバナナが、ぐっとおいしさを引き立てくれます。ぎゅっと絞ったレモンの香りが朝から爽やかな気持ちに。フルーツの力を借りて、心も身体もヘルシーな朝ごはんの出来上がりです。

メラミンボウル ¥540、プレートL(23.5cm) ¥1,296、マグカップ ¥972、ディナースプーン ¥756

材料

1人分

バナナ 2分の1本

菜種油 大さじ2

フラックスシード(挽いたもの)
大さじ1

白ごま(挽いたもの) 大さじ1

レモン 2分の1個

キウイ 1個

りんご 1個

いちご 3~4粒

くるみ、アーモンド、カシューナッツ 各3粒

作り方

〈1〉 フォークを使ってバナナをつぶす。

〈2〉 菜種油を加えてよく混ぜ、乳化させる。

〈3〉 フラックスシードと白ごまを加えてよく混ぜる。

〈4〉 レモン汁を加えて混ぜる。

〈5〉 小さめに切ったフルーツを加える。

〈6〉 最後にくるみ、アーモンド、カシューナッツをのせてできあがり。

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