ティールームのクリスマス限定アイテムを、商品開発の飯田さんがランキング形式でご紹介。クリスマスギフトにおすすめの商品を選んでもらいました。

第1位　ティータイムバスケット フォー ウインター
「ティータイムバスケットは、毎シーズン愉しみにしてくれているファンがいるんです。」
と教えてくれた飯田さん。クリスマスバージョンには、クリスマスアップルティーや、アップルキャラメルジャム、トライアングルジンジャークッキー、ラズベリーブラウニーが入っています。

「とろりとしたキャラメルミルクジャムや、チョコと相性のよいラズベリーをあわせたラズベリーブラウニーなど、こっくりとした感じで寒い季節にぴったりのティー＆スイーツを詰め合わせました。」
お茶やスイーツは、チェック柄のバンダナに包まれてセットされています。あたたかな雰囲気で、贈り物としてとても喜ばれそうです。
￥2,730

第2位　コンフィチュール バウムクーヘン
「みんなが大好きなバウムクーヘンをティールームらしいアレンジで。つぶつぶ苺のミルクジャムをつけながら食べていただくバウムクーヘンです。5～6人で食べていただけるボリューム感も魅力です。濃厚なミルクジャムとの相性を考えて、バウムクーヘンはプレーンな味わいに。ミルクと卵をたっぷり使ったコクのあるリッチな味わいに仕上げました。」

お呼ばれしたときの、手土産にぴったり。セットになっているジャムだけじゃなく、ホイップクリームやアラザンなど、バウムクーヘンをみんなでデコレーションをしながら食べると盛り上がりそうです。
￥1,890

第3位　スイートティーブレイクセット
「フルーツをテーマにしたお茶と、キャンディーやゼリーを詰め合わせたティーブレイクセットは、プレゼント交換やプチギフトにおすすめ。ゼリーやキャンディーのカラフルな色合いがクリスマス気分を盛り上げてくれますよ」

このスイートティーブレイクセットは、昨年も大人気で、早めに売り切れてしまったそうです。みなさんもお早めにお求めくださいね。
各￥882

みなさん“トフィーケーキ”って知っていますか？ 11/6から、新しくなったティールームのグランドメニューがの中に「バナナトフィーケーキ」という新スイーツを発見。どんなケーキなのか、このメニューを企画した程塚さんに聞いてきました！

程塚さんの話から、繋がったのはAfternoon Teaとも関わりが深い国、イギリスでした。
「出張でイギリスを巡っているときに、出合ったのがバノフィーパイ。タルト生地の上に練乳やバターを煮詰めてキャラメル状に仕上げたトフィークリームをのせ、生クリームやクロテッドクリーム、スライスバナナをのせたデザートです。イギリスではいろいろな地方やお店ごとに作られていて、とにかくおいしくて、印象に残っていたんです。」

“バノフィー”とは、バナナとトフィーを合わせた造語だそうです。トフィークリーム＆ホイップクリームと、バナナの組み合わせは、とっても相性がよさそう。そんなバノフィーパイをヒントに生まれたのが、このスイーツでした。
「パイ生地の替わりに使ったのがティラミスのような、コーヒーシロップをアクセントに使ったココアスポンジです。そこにオリジナルトフィークリームと、サワークリームとホイップクリームをあわせたクリームを組み合わせました。またスライスしたバナナと共に、ミルクサブレをトッピングして、食感に変化をつけています。」

ティラミスmeetsバノフィーパイ？！ そんな魅力のスイーツというわけですね。イギリスで出合った伝統的なスイーツのおいしさをAfternoon Tea流にアレンジしたスイーツ「バナナトフィーケーキ」。ぜひティールームでお召し上がりください。

ティールームのグランドメニューをご覧いただけるコンテンツも登場しました。そちらもぜひチェックしてくださいね。

クリスマスのテイクアウトアイテムが、いよいよ本日販売になります！ 今日は商品企画を担当した古谷さんに、今年のクリスマスのテーマについて話を聞いてきました。

まずはテーマやイメージについてです。
「今シーズンのテイクアウトアイテムは、“Secret Apple Garden”がテーマです。温かい紅茶とブランケットを持って冬の森へでかける女の子をイメージしています。森のお気に入りの場所で、たわわに実ったりんごの木は、まるでクリスマスツリーのよう。そんな木の下で、友だちと一緒に小さなクリスマスティータイム…。そんなストーリーをイメージしているんですよ。」

それでリンゴの木だったんですね。今回のメインビジュアルは、絵本やイラストレーションの分野で幅広く活躍中のtupera tuperaさんにお願いしたんですよね？
「そうです。今回のビジュアルは、tupera tupera（ツペラ ツペラ）さんが得意とする切り絵でできています。華やかなゴールドの木に、クリスマスのオーナメントやイルミネーションのようなイメージで、様々な色や柄のリンゴを描いていただきました。枝のひとつひとつ、そしてアクセントになっている女の子やトナカイ、ふくろうにいたるまで、すべて切り貼りされて、描かれているんですよ。」
そうやって見ていくと愉しいですね。

今回のクリスマス商品は、今シーズンのトレンドでもあるタータンチェックを使っています。tupera tuperaさんのリンゴの木のイラストとの相性もばっちり。温かみがあって、クリスマスにぴったりの雰囲気です。ボックスは、アイテムごとにリンゴの木のシルエットを活かした形状のものを取り入れました。かわいらしい雰囲気で、クリスマスパーティの手土産として喜ばれること間違いなしです。ぜひ、全国のショップでご覧ください。