3/28から、全国のティールームには春限定アイテム第2弾として、『ハニーフラワーティー』が登場しました。今日はこのお茶を企画した飯田さんに、そのこだわりのポイントをお聞きしました。

“ハニーフラワーティー”というだけあって、パッケージをあけてみると、ハチミツの甘い香りが広がります。茶葉を見ると、きれいな花びらが見えてきました！ 飯田さん、この花びらは、何の花なんでしょう？

「青はコーンフラワー（矢車草）。黄色はエルダーフラワーの花びらなんですよ。春は花咲く季節。そして出会いと別れの季節でもありますよね。そんな季節に、ギフトにもぴったりな華やかな雰囲気のお茶を作りたかったんです。」
と教えてくれた飯田さん。今シーズンのテイクアウトアイテムのテーマが、「春のブーケ」ということもあり、2種類の花びらをブレンドしたそうです。

「花びらがしっかりと見えるように多めにいれているので、茶葉をポットにいれるときから優雅な気分を味わえるんです。そして茶葉には、春らしい香りということで甘いハチミツのフレーバーを組み合わせたんです。」
実際にお茶をいただく時だけでなく、お茶を準備するときから優雅な気分にひたれる。とっても素敵なコンセプトです！ そしてハチミツフレーバーは、野山の花たちがいっせいに花開く、そんなぽかぽかとして、希望溢れるイメージにぴったりの香りですね。

甘いハチミツの香りがいっぱいに広がり、そこにほのかな花の香りを感じさせるアッサムベースの紅茶です。ぜひスプリングギフトにもご利用ください。

ティールームで、キュートなピンク色のパンを発見！ かわいいブタさんのマークがついています。このパンはどんなパンなんでしょう。さっそくスタッフの方に聞いてみました。

「これは映画『ペネロピ』とコラボレートして生まれたパンなんですよ」とのこと。ふむふむ、『ペネロピ』といえば、3/1から公開になった話題の映画。ブタの鼻を持って生まれた少女ペネロピが、本当の愛と自分自身を探す姿をチャーミングに描いたラブストーリーです。

今回のコラボレートにあたって、ティールームがセレクトしたのは、人気のアメリカンマフィン。ころんとした丸いシルエットは、どことなくかわいらしいブタの体つきや、まあるい鼻をイメージさせてくれますね。今回はどんな味わいに仕上げたんでしょう。

「マフィンの上にコーティングしているのがイチゴチョコ。そしてトッピングしているのがフリーズドライのイチゴです。きれいなピンク色は、映画のロゴやフライヤーなど、宣伝物のデザインにも象徴的に使われてカラーなんですよ。マフィンは、ラズベリーとクーベルチュールのイチゴチョコを入れて焼き上げています。」
キュートなピンク色で、ベリーの風味たっぷりの味わい。このアメリカンマフィンを買って映画館に行くのもおすすめですし、映画を見た後に味わうのもよさそうです。ぜひ映画と一緒にお楽しみください。

※『季節のアメリカンマフィン ベリー＆ベリー』はティールームの限定店舗とベイカリーのショップで展開中です。