リニューアルしたティールームのテイクアウトアイテム。焼き菓子を特集！

30周年を迎えた9月に、全面リニューアルしたティールームのテイクアウトアイテム。前回の紅茶編に続いて、今日は焼き菓子を特集。すでにいろいろお試しになったという方も、まだこれからという方も必見です。商品開発スタッフの新居さんがオススメアイテムを紹介してくれました。

ティータイムのシーンが広がる2種類のクッキー
先月に直前情報の記事をお届けした際に、一番のおすすめアイテムとして全粒粉のショートブレッド、そしてアーモンドメレンゲクッキーをご紹介しましたが、今回はまだまだある新しい魅力の焼き菓子をご紹介していきます。まず新居さんが紹介してくれたのは、紅茶との組み合わせをより愉しめる2種類のクッキーです。

○ビスキュイフォーミルクティー
「みなさんもそうだと思いますが、紅茶って、最近甘さを加えずに愉しむことが多いですよね。でもミルクティーなどはちょっと甘さがあった方がおいしかったりするもの。そこで、このビスキュイフォーミルクティーは、ミルクティーと一緒にいただくのはもちろん、ミルクティーにちょっと浸して愉しむのもおすすめなんです。」
軽い食感とほのかな甘みがポイント。素朴さを感じる生地に粉糖をふるったビスキュイは、濃いめに入れたミルクティーに浸すと、粉糖が少しとけ、ミルクティーにほのかな甘みがプラスされます。ミルクティーに浸すことで、ビスキュイの口どけの変化も愉しめます。
￥504（8個）

○サブレフォーチャイ
「こちらはチャイと愉しんでいただくティータイムをイメージして作られたサブレです。生地にシナモンを練りこんであるので、プレーンなチャイと一緒にいただくと、スパイシーな魅力も愉しめる薄焼きのクッキーです。」
それはチャイの時間が豊かなものになりそうですね。薄くサクサクッとした食感も美味しさのポイントです。
￥567（10枚）

定番の味もアフタヌーンティーらしいエッセンスをプラス
パイ、パウンドケーキ、バウムクーヘンなど、ティータイムにおなじみの焼き菓子も、アフタヌーンティーらしいエッセンスをプラスすると、これまでにはなかった新しい味わいに。ここからはそんなアイテムをご紹介します。

○苺とラズベリーのジャムサンドパイ　
「リッチな味わいを愉しみたい時におすすめなのがこちら。香ばしく焼き上げたパイ生地に、甘酸っぱい苺とラズベリーのジャムをサンド。バターをたっぷり使った上質な味わい。厚みもあって、食べ応えも十分です。」
ふんわり＆さっくりの食感が愉しい一品。ナッツのトッピングもポイントになっています。
￥378（1個）

○フルーツティーケーキ　
「紅茶のお供として、根強い人気のあるパウンドケーキですが、アフタヌーンティーらしいフルーツケーキってなんだろう？ そんなコンセプトから開発されたのが、このケーキです。紅茶リキュールに漬けたフルーツを紅茶生地に混ぜ込んで、ココア生地で巻きました。」
アフタヌーンティーらしく、紅茶風味に仕上げたフルーツケーキ。これはとってもおいしそうです。
￥336（1個）

○キャラメリゼバウムクーヘン　
「今市場に様々なタイプのバウムクーヘンが登場していますが、アフタヌーンティーからこだわりの一品ができあがりました。バウムクーヘンの表面をキャラメリゼしているのがこだわりポイント。卵を贅沢に使用し、ふんわり、しっとりとした生地が美味しいんですよ。」
なんと職人がひとつひとつバーナーでキャラメリゼしているんだそう。香ばしく甘い食べごたえのある一品です。￥378（1個）

手みやげで喜ばれるスイーツ
気軽に持っていけて、テーブルにそのまま出せる焼き菓子は、友人の家を訪ねた時など、手みやげとして重宝するもの。個包装ではなくあえて袋入りにしたスイーツも登場しています。

○バウムクーヘンラスク　
「こちらは、バウムクーヘンを使った新しいタイプのラスクです。わざわざバウムクーヘンを、ラスクに焼き上げるという発想が、アフタヌーンティーらしいオリジナリティ溢れるもの。サクサクの食感をぜひお愉しみください。」
バウムクーヘンは、このラスク専用に焼き上げたものなんだそうです。パーティの手みやげにしたら、友人たちの間でも話題になりそうですね。
￥840（10個）

○プチメープルバナナ　
「ティールームで人気のバナナケーキをプチサイズで。そんな発想で作られたバナナケーキです。メープルゼリーを入れて焼き上げた、優しい甘さが特徴です。」
軽い食感で食べやすいプチサイズというのもうれしいですね。
￥840（10個）

ここで取り上げた商品以外にも、まだまだアイテムが盛りだくさん。Take Out Itemのコンテンツにも掲載していますので、ぜひそちらもチェックしてくださいね。