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アイスティータイムを贈るティールームのサマーギフト |  |
(June 27, 2008) |
今週はティールームのスタッフが選んだサマーギフトのオススメランキングをお届けします。爽やかな気分いっぱいの、アイスティータイムにぴったりなギフトが揃いましたよ！
第1位
●サマーティーデザート
夏の期間・数量限定で販売されている「サマーティーデザート」。ひんやり甘いデザートは、夏のギフトにぴったり！
「オレンジアイスティーゼリー」と「チャイプリン」、ティールームの人気メニューを、口どけのよいゼリー＆プリンに仕上げたギフトセットです。アールグレイとオレンジのハーモニーが爽やかな「オレンジアイスティー」と、コクのある味わいや甘い香りを持つ「チャイ」、それぞれのメニューの魅力を表現することにこだわったスイーツなんです。なかでも「オレンジアイスティーゼリー」は、オレンジとアールグレイの2層になっているんです。アイスティーの上にオレンジを浮かべた「オレンジアイスティー」のように、盛り付けたときにオレンジゼリーの層が上にくるようになっています。見た目もさわやかですよ。
￥1,575(オレンジアイスティーゼリー・チャイプリン各2個入り)
第2位
●リキッドアイスティー詰め合わせ
ティールームで夏のギフトといったら、なんといっても外せないのがリキッドティー。冷蔵庫で冷やすだけで、お手軽にティールームのおいしさを味わっていただけます。
「オレンジアイスティー」と「ピーチティー」は、昨年は夏限定で発売されたもの。大人気をだったため、定番化されたアイテムなんです。その2つに加えて、ティールームの顔ともいえる「アールグレイ」のリキッドアイスティーを詰め合わせてみてはいかが？
ボックスを開けた時の表情もカラフル！ もちろん味のバリエーションも愉しんでいたけるギフトになりますね。
Total￥1,733（アールグレイ・オレンジアイスティー・ピーチティー・ボックス代含む）
第3位
●プチサンク サマー スペシャリテ＆アイスティーセレクト
ギフトボックスに、スイーツと紅茶を組み合わせて贈るのもおすすめです。今の時期だったら、夏限定で販売されている「プチサンク サマー スペシャリテ」と「アイスティーセレクト」をセットにしてみてはいかがでしょう。5種類の味わいのクッキーがはいった「プチサンク サマー スペシャリテ」と、2種類の水出しフレーバーアイスティーを詰め合わせた「アイスティーセレクト」の組み合わせなら、夏のティータイムに、爽やかな気分を贈ることができますよ。
Total￥3,518（プチサンク サマー スペシャリテ・アイスティーセレクト・ボックス代含む）
リビングのオススメギフトランキングもアップしています。そちらもチェックして、ギフト選びに参考にしてくださいね。
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サマーギフトは涼しげな和のテイストで | |
(June 20, 2008) |
お中元など、サマーギフトを選ぶシーズンですね。今週はリビングから、ショップスタッフが選んだオススメのサマーギフトアイテムをご紹介。夏のテーブルに涼をもたらす和テイストのテーブルアイテム。
6/27のアップでは、ティールームのオススメギフトを取り上げますので、お愉しみに！
1位
●ボウル＆クリーマーセット
涼しげなドット模様のボウルやクリーマーをボックスに詰め合わせたギフトセットを。和にも洋にもハマるので、夏のデザートタイムに大活躍してくれそうです。
ボウル＆クリーマーセット￥3,465(ボウル・クリーマー・スプーン各2個入り)
2位
●3連小鉢＋うちわ型箸置き
冷たいそばの薬味やおつまみを入れるのにぴったりな美しい魚型プレート＆ボウルセット。涼やかな素材でコーディネイトして、愛らしいウチワの形をした箸置きを組み合わせてみて。
￥5,817(3連小鉢￥3,675・箸置き各￥714)
3位
●金魚柄タンブラー＋水出し緑茶
ちょっとしたお土産として贈るなら、タンブラーに水出しのアイスティーをセットにして。風流な金魚の柄で揃えれば、趣ある夏のご挨拶に。
￥1,260(タンブラー￥735・水出し緑茶￥525)
その他にもリビングのショップには、サマーギフトにおすすめの商品が盛りだくさん。ちょっぴりフェミニンな5種類のデザインで登場した、手ぬぐいやご飯茶碗などのシリーズも好評です。ぜひリビングのショップでご覧ください。
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旬のフルーツを使った夏限定スイーツが登場！ | |
(June 13, 2008) |
6/17から全国のティールームでは夏限定のメニューが登場します。今日はメニュー開発を担当した江成さんに、スイーツメニューのこだわりやおすすめのポイントをお聞きしました。
まずは、この春新登場した『アフタヌーンティーセット』(14時からの時間限定メニュー)についてです。『アフタヌーンティーセット』は、8種類のスイーツから3種セレクトできる人気のセットメニューです。このメニューのスイーツが夏限定のものに一新されます。6/17からはいよいよ全国でお召し上がりいただけます。西日本のみなさま、お待たせしました！
何を選ぶかいつも迷ってしまうこの『アフタヌーンティーセット』、江成さんならどれをセレクトするのか、さっそく聞いてみました。
「私の個人的なオススメとしては、『シトロンショコラ』、『ココナッツとレモンのタルト』」『桃のムース』ですね。どれも季節のフルーツのおいしさを感じられるスイーツなんです。」
と、江成さんのオススメの3つのスイーツを紹介してくれました。続いてこれらのメニューのこだわりをお聞きしました。
「『シトロンショコラ』は、コクのあるチョコレートケーキに、イタリアンレモンのピールを混ぜ込み、さわやかな味わいに仕上げています。チョコとレモンの相性のよさをぜひ味わっていただきたい一品です。チョコレートケーキも夏を意識して、軽めの生地にしているんですよ。『ココナッツとレモンのタルト』は、タルト生地に香ばしいココナッツとさわやかなレモンの酸味をプラスした一品です。『桃のムース』は、赤桃と白桃のピューレをあわせた軽い食感のムースです。さわやかなミントソースとともにお召し上がりいただきます。」
うーん、これはどれもおいしそうです。それから江成さん、ここで紹介したムースは、単品で、パフェとしても味わえるって聞いたんですけど…
「そうなんです。季節ごとに変わる『アフタヌーンティーパフェ』は、この桃のムースをベースに、レモンミントソースで仕上げた白桃のコンポートや、食感が愉しいバウムクーヘンのラスク、ラズベリーを重ねた一品です。ムースだけでいただくより、ぐっと豊かなハーモニーを味わえますよ。それから同じく『季節のショートケーキ』も夏バージョンで登場します。こちらはマンゴーをたっぷりサンドしました。フルーツと生クリームのおいしさを強調したシンプルな味わいですよ。」
ちなみに、この『季節のショートケーキ』は、ミニサイズのものが『アフタヌーンティーセット』でもセレクトできるそうです。だんだん話を聞いているだけでは待ちきれなくなってきました。ぜひみなさん、6/17から、ティールームで夏のスイーツを堪能してくださいね。
※こちらで紹介したメニューの展開店舗は、アフタヌーンティー・ティールーム全店舗（丸の内新丸ビル、新宿伊勢丹、心斎橋を除く）です。
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アイスティータイムを愉しむための夏限定アイテムたち | |
(June 06, 2008) |
5/29から全国のティールームに登場した、夏限定のテイクアウトアイテムが登場しました。夏に向けて、さわやかなティータイムを愉しむためのアイスティーやスイーツなどが勢ぞろい。今日は、その魅力をティールームのスタッフに聞いてきました。
まずはパッケージについてです。ショップでも色とりどりのドット模様が、ハンドペイントタッチでとっても目を引くんです。どんなイメージでデザインしたのか、パッケージの企画に関わった古谷さんに話をきくと…
「今回のパッケージは、夏の水辺がデザインテーマ。水面に波紋が広がっていたり、キラキラと反射する光をイメージしたものなんですよ。そして象徴的に使っているのがバタフライモチーフ。そのキレイな水辺に、チョウチョが舞っているように、ドット模様の上から浮き立つようにデザインしました。」
そうだったんですね。あらためて見ると、確かに水面が夏の日差しをうけて、キラキラとまばゆい光を放っているように見えてきますね。
さて今度は気になる商品についてです。『シャルドネダージリン』について教えてくれた、商品開発の飯田さんに今夏おすすめのアイスティーについて話を聞きました。
「今夏は、『シャルドネダージリン』、『白桃緑茶』。そしてその2種類を詰め合わせた『アイスティーセレクト』、合計3種類が登場しています。水出しのフレーバーアイスティーは、夏にゴクゴク飲むものなので、リピートされる方が多いんです。だから今年は『シャルドネダージリン』と『白桃緑茶』は、紙の簡易なパッケージにして、お求め安いプライスでご用意しました。夏のご挨拶など、ギフトに使われる方ももちろん多いと思うので、『アイスティーセレクト』の方は、昨年も好評だったウッドのボックスを採用しました。」
夏のギフトという話もでましたが、他におすすめってありますか。
「昨年好評だったのが『サマーティーデザート』。みなさんにもおなじみ、ティールームの人気メニューである『オレンジアイスティー』や『チャイ』を、プリンやゼリーにして、ボックスに詰め合わせたものです。なかでも『オレンジアイスティーゼリー』は、オレンジゼリーとアールグレイゼリーが2層になっていて、まさにティールームでいただく『オレンジアイスティー』のような愉しさが味わえるんですよ。」
さらに飯田さんは、この夏のニューフェイスを紹介してくれました。
「この夏新登場したのが『プチ ガトー アソルティ』。レモンやバナナ、ココナッツなど、夏らしい食材をテーマにした3種類の焼き菓子が入っているんですが、ポイントはその大きさ。暑い夏でも食べやすいよう、プチサイズにしてるんです。」
確かに、暑い季節になると焼き菓子をちょっと敬遠される方もいますが、夏らしい味わいで、一口サイズのこのセットなら、アイスティーにもよく合いそうです。みなさんもご家庭でぜひ愉しんでくださいね。
