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秋限定スプーンスイーツのおいしい食べ方をご紹介 |  |
(October 26, 2007) |
10月から数量限定で販売されている、秋限定の『スプーンスイーツ たっぷり木の実の蜂蜜』。
その魅力をテイクアウト商品の企画を担当している飯田さんにお聞きしました。
スプーンスイーツシリーズの中でも、この『スプーンスイーツ たっぷり木の実の蜂蜜』は、ナッツがまるごと入っていて、見た目も他のスプレッドとは大きくことなります。どんなコンセプトで作られたのか、飯田さんにお聞きすると…
「“秋の実り”を存分に感じていただけるような商品を作りたかったんです。味わいだけでなく、見た目もポイント。色とりどりのナッツが蜂蜜の中に入っている様子は他にはないスペシャル感があって、ギフトとしても喜ばれます。」
さらに味わいについて詳しくお聞きしました。
「ナッツにあわせたのは、やさしい甘さのアカシアの蜂蜜。ナッツは歯ごたえを残しているので、その香ばしさとともに食感もお愉しみいただけます。アーモンド、ピスタチオ、くるみ、ヘーゼルナッツと、4種類のナッツを使っているので、それぞれのナッツの歯ごたえや香ばしさの違いを感じていただけるんですよ。」
ひとくちに“香ばしさ”と言っても、いろいろな“香ばしさ”があるという飯田さん。ナッツごとの魅力をそれぞれ愉しんでほしいそう。気になるおすすめの食べ方をお聞きしました。
「チーズとよく合うんです。」という飯田さん。トーストしたパンにクリームチーズを塗ってその上に、このスプーンスイーツをのせていただくのが一番のおすすめだそうです。クセのあるブルーチーズとの組み合わせでは、蜂蜜の甘さがお互いの個性を引き立たせてくれ、ぐっと大人の味わいを愉しめます。洒落たおつまみとして、ワインのお供にもぴったりです。
デザートとして味わうなら、アイスクリームにあわせるのがおすすめ。トッピングするだけで、ナッツの香ばしさが加わって、ワンランク上のデザートとして召し上がれそうです。ぜひみなさん、お試しください。
