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光春窯×Afternoon Tea 透き通るような白さの秘密 |  |
(August 31, 2007) |
9/6から登場する光春窯とコラボレートしたテーブルアイテム。
「光春窯」ってどんなところ？
どうして光春窯とコラボしたの？
デザイナーの山崎さんに聞いてみました。
山崎さんが今回のアイテムを企画するに当たって選んだのが、九州波佐見の光春窯。京都の瑞光窯で修行した馬場春穂さんが主宰。日々の食事や食卓を愉しむことを大切にする馬場さんの現代的な感性で作られる和の器が人気の窯元です。
馬場さんのアトリエやギャラリーには、お花やグリーンがところどころにあしらわれ、美しくまとめられています。馬場さん自身もお料理したり、人をもてなすことが大好きな方だそうです。そんなことが作品にも影響しているのかもしれません。
食べ物をのせたときに、お料理を一層おいしく見せるためのもの。器も食卓の上に載せた時、あまり自己主張しないで、それでいて周囲の空気をふんわり優しく包んでくるような器づくりが光春窯の特徴です。
コラボに当たって、山崎さんがポイントとしたのは、釉薬や絵付けなどの装飾をほどこすのではなく、器自体のシルエットの美しさで見せること。そのことを考えていったときに、ぴったりだったのが光春窯だったのです。今回のアイテムは、和に限定せず、様々なシーンにあうようなデザインされています。カップのやさしい丸みや、ティーポットの流れるようなラインなど、馬場さんが作り出したというシルエットは、確かに独特の美しさを持っていますね。
ティーポットの注ぎ口の部分は、和のテイストが活かされ、独特の美しさを持ったたたずまいに。また反り感がきれいな大鉢も、和食だけでなく、サラダやパスタなど、幅広い料理に使えそうです。
さらにこだわったのが、お茶や料理を引き立てるような器の“白さ”です。そこで光春窯さんに原料として選んでもらったのが、天草産の良質な陶石。鉄分をほとんど含まず、気泡なども入らない良質の陶石を使用しているそうです。確かに透き通るような白さです！
そして各アイテムに入れたのがブランドマークの刻印。古くからヨーロッパでは、手紙の封をする際、ろうをたらして自分の家のイニシャルや家紋を押したというところからヒントを得た山崎さんが考えたもの。ひとつひとつのアイテムに、心を込めるように、刻印されているんです。ぜひお店でお手にとってご覧ください。
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ティールームのテイクアウトアイテム、はみ出し情報！ | |
(August 31, 2007) |
9/6からのspice of a dayキャンペーン。ティールームには6つのテイクアウトアイテムが登場します。ティールームのこだわりがいっぱーい詰まった、これらのアイテム。
企画に関わった古谷さんとお話していたら、フリーペーパーなどの商品紹介ではお伝えできなった、いろんなエピソードが出てきましたよ！
アーリーモーニングブレンド・スリープティーブレンド
一日を通してお茶を愉しんでいただければとの想いから、朝と、おやすみ前という、時間帯を考えて生まれたオリジナルブレンド。パッケージはピラミッドのような形のポーチになっています。気になります…
編集部：「このパッケージはどうしてこんな形をしているんですか？」
古谷さん：「この形は、アフタヌーンティーのティーバッグと同じテトラ型なんです。」
あー、そういえば、アフタヌーンティーのティーバッグはこの形です。古谷さんが今回のパッケージの形の秘密を教えてくれました。
もともとアフタヌーンティーのティーバッグは、「手軽なティーバッグでも、クオリティーの高いお茶を提供したい」との想いから、より美味しいお茶を淹れるために、茶葉がよくジャンンピングする形として、テトラ型になりました。このティーバッグに込められているような想いを、これからも大切にしていきたい、そんな願いが込められた形なんだそう。なるほど、納得です！
●カップオブティーセット
オリジナルのティーマグカップに、アフタヌーンティーの茶葉やキャンディーをセットした『カップオブティーセット』。ティーマグカップ！？古谷さんにまたしても素朴な疑問をぶつけてみました。
編集部：「このマグカップは、“ティーマグカップ”って聞いたんですけど、コーヒーを飲んではいけないんですか？」
古谷さん：「いけないってことはないんですが、このマグは、紅茶のために作られたものなのです！」
古谷さんはティーマグカップについて話してくれました。紅茶は何より香りを愉しむもの。だからこのマグカップは、マグカップの口を広くとり、香りが広がるようにデザインされたものだそう。またたっぷりと飲める容量も魅力です。そして、ティーバッグでお茶をいただく時も、しっかり蒸らせるよう、ウッドのフタが付いているんですよ。なるほど、このマグならオフィスでもおいしい紅茶がいただけそうです！
●ミルクティータイムセット
ミルクティー色のやさしいブラウン。オリジナルで作ったティーコージーに、ミルクティーによく合うお茶やお菓子を詰め合わせたセット。セットになっているジャムは、なんだか色合いが分かれています。こんなジャム見たことありません。
古谷さん：「これは、アフタヌーンティー＆ミルクジャムです。ブラウンの部分がアフタヌーンティーの味。ホワイトの部分がミルクの味。2層になっていて、一緒にいただくとミルクティーの味わいを愉しめるアイテムなんです。」
見た目もかわいいジャム。一緒に食べた時に、ミルクティーになるなんて、ちょっと素敵です。ティーコージーの色合いもミルクティー色を表現していたりして、ティータイムが愉しくなってくる、ちょっとした仕掛けがいろいろ入っているんですね。ご自宅で、ぜひミルクティーをお愉しみください。
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おすすめオーブンウェアベスト3 | |
(August 31, 2007) |
まだまだ暑い日が続きますが、キッチングッズで一足お先に実りの季節を迎える準備をしてみませんか。オーブンウェアのおすすめベスト3をお届けします。全国のリビングのお店でチェックしてみてくださいね。
第1位
この秋登場！レース調のフラワーモチーフのオーブンウェア
この秋登場の新シリーズ。内側にレースのステッチのような、素朴なフラワーモチーフをあしらったグラタン皿やスープボウル。ブラウンやグリーンの深い色合いが秋らしい雰囲気です。
グラタンディッシュ各￥945
第2位
可憐なフラワーモチーフのキッチングッズ
フェミニンなキッチングッズを、コンセプトに生まれた可憐な花柄が入ったシリーズ。オーブンウェアだけでなく、パイレックスのガラスボウルなど、同じ柄のキッチンアイテムのバリエーションが揃っています。
グラタンディッシュ各￥1,050・スープボウル各￥945
第3位
ビストロの看板のような味わいあるオーブンウェア
味わいあるビストロの看板のようなイラストやメッセージを銅板プリントしたシリーズ。ベーシックなグラタン皿だけでなく、大きめのレクタングルやスーププレートもご用意。。イエローグラタン皿が人気のアイテムです。別売りのウッドのトレーも好評ですよ。
グラタンディッシュ・スープボウル各￥945・レクタングル各￥1,890
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手作りのカスタードクリーム。クリームパンのおいしさの秘密 | |
(August 24, 2007) |
アフタヌーンティー・ベイカリーでブランドマークが焼印されたクリームパンを購入。
半分にわけてみると、とろーりとしたおいしそうなカスタードクリームがたっぷり！口にいれると、あまーいシアワセが広がります。ショップスタッフに美味しさの秘密をお聞きしました。
編集部「このクリームパンのカスタードクリームってお店の中で手作りしているんですか？」
スタッフ「そうですよ。今ちょうどカスタードクリームを作っているところなので、よかったら見ていきませんか？」
編集部「い、いいんですか～」
というわけで、お店のキッチンに突入、カスタードクリームを調理している過程を見学してきちゃいました。
ちょうどカスタードクリームの仕込みの真っ最中。
卵をものすごい手さばきでかき混ぜています。
バニラビーンズを贅沢にたっぷりと温めた牛乳に加えています。
上品な甘さの決め手となっているそう。
焦げ付かないように、鍋底から、へらをまわして
リボン状のとろみがつくまで、じっくりじっくり混ぜ込んでいきます。
スタッフの表情は真剣そのもの。とても話しかけることはできません。
クリームにつやが出てきたら完成間近。
バターを最後に加えておいしいカスタードクリームが完成です。
とっても手間のかかる作業。
「何より愛情がたっぷりと入っています。」スタッフの方はそう言ってにっこりとした顔に。
でもこれだけじゃありません。クリームパンの生地は、イーストの代わりに、ヨーグルトをいれて発酵させる「ヨーグルト種」を使用。さわやかでほのかな甘みの生地が、丁寧に炊きあげたクリームととってもよく合います。ぜひみなさんも味わってみてください。
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LOVEがハジけるリスグッズ | |
(August 24, 2007) |
リビングのお店でひときわ目立つリスを発見！
オスとメス、かわいらしいカップルのリスが、
クッションに、
ブランケットに、
マグカップに、
マスコットに…
たくさんのアイテムが
オフィスグッズのシリーズとして登場してるんです。
そのキュートさの秘密をデザイナーの海藤さんに取材してきました。
このシリーズは、海藤さんが考えた秋の森をイメージしたストーリーから生まれたもの。
メスのリスが、どんぐりの実をオスのリスにプレゼントするところから始まる、ほほえましい愛のお話です。海藤さんは、“どんぐりLOVE”なリス達のストーリーにあわせて、今までにないかわいらしさを表現したくて、「ビビッドな色使い」「形のユニークさ」「インパクトのあるディテール」そんな要素を普段使いのオフィスアイテムの中に盛り込んだものだそう。目立ち度大のシリーズです！ぜひ揃えて使ってみてください。
この模様をよく見て！
たくさんのハートマークが…
リスの「LOVE」が弾けるイメージでデザインされたんですよ！
インパクトのある大きさ！ビビッドな色使いのマスコット。
